Оптовые цены на свинину продолжают снижаться: на конец ноября различные отруба подешевели на 4–27% год к году. Во многом это связано с увеличением предложения такой продукции при стагнации спроса и с сезонным фактором. При этом экспорт свинины существенно на ситуацию повлиять пока не может, даже несмотря на существенный рост.
Снижение цен создает серьезные риски для свиноводов, у которых может сократиться рентабельность бизнеса. В этих условиях производители все активнее наращивают выпуск продукции с добавленной стоимостью.
#Ъузнал
