Не все российские потребители в крупных городах не готовы тратить много времени на выпечку блинов на Масленицу. Поэтому в этот период в рознице заметно увеличились продажи готовой продукции. В некоторых случаях спрос на замороженные блины вырос на 90%.
Ритейлеры также отмечают, что продукты, необходимые для приготовления блинов, чаще всего уже входят в повседневную потребительскую корзину россиян, поэтому продажи таких товаров показывают не такой активный рост.
В среднем продуктовый набор для приготовления блинов сейчас обойдется российскому покупателю в 154 руб., следует из данных «Платформы ОФД».
Это на 3% выше уровня прошлой недели и на 4% выше уровня прошлого года, отмечают аналитики. Из необходимых ингредиентов заметнее всего за год подорожало молоко — на 9% и пшеничная мука — на 2%.
А вы предпочитаете печь блины сами или покупать?
— Готовлю.
— Покупаю.
Подписывайтесь на «Ъ» в Telegram | в MAX | Оставляйте «бусты»
