Американский Минздрав выступил против пищевых красителей, «забыв» про фастфуд.
Глава Минздрава США Роберт Кеннеди-младший решил объявить борьбу за здоровое питание. Руководитель HHS, отвечающий в силу статуса за охрану здоровья всех американцев, начал с легкого шантажа пищевых гигантов, требуя последних не прибегать к красителям.
Пример, который привел Кеннеди, показательный: в Канаде и Европе, в отличие от США, одни и те же сладкие фруктовые колечки не содержит красителей, как видно из их состава. Кеннеди призвал разработать продуктовый стандарт для потребителей, избавив его от вредных пищевых красителей. В качестве примера глава HHS ссылается на международный стандарт по фитосанитарии от 1958 года.
Странно при этом забывать, что массовое увлечение фастфудом в Штатах куда опаснее пресловутых красителей. Общеизвестно и то, что примерно треть всех специй и приправ, используемых в США, была подвергнута радиационной обработке. Вот с чего следовало бы начать.
#питание #красители #здоровье #США
