23 февраля исполнится 175 лет со дня рождения Сезара Ритца — уроженца швейцарской глубинки, который прошел путь от простого официанта до изобретателя самой известной концепции отелей класса «люкс»

23 февраля исполнится 175 лет со дня рождения Сезара Ритца уроженца швейцарской глубинки, который прошел путь от простого официанта до изобретателя самой известной концепции отелей класса люкс.

Сезар Ритц сформулировал главное правило для работников гостиничного бизнеса и даже шире сферы услуг:

Видеть все, не глядя, слышать все, не прислушиваясь, быть внимательным без подхалимства, все предусматривать, но без самонадеянности. Если гость жалуется на блюдо или вино, немедленно и без вопросов замените его.

Но появилось оно далеко не сразу. А всю свою карьеру Ритц во многом строил вопреки.

Ъ рассказывает, как имя пастуха коз стало синонимом всего, что ассоциируется с шиком и блеском.

Ritz

Подписывайтесь на Ъ|Оставляйте бусты