Российские добытчики минтая планируют за 2025 год вдвое увеличить поставки икры в Китай, узнал «Ъ». В перспективе нескольких лет рост может быть пятикратным.
Развитие направления должно помочь стабилизировать стоимость продукции: из-за сокращения спроса со стороны основных потребителей, Японии и Южной Кореи, за прошлый год икра минтая подешевела более чем на 20%. Компенсировать снижение цены за счет внутреннего рынка невозможно: российских потребителей привлекает лишь доступная, несортовая икра минтая.
Подробнее — в материале «Ъ».
#Ъузнал
