Почему квас снимает тревожность и чем он лучше газировки
По словам врача-диетолога Екатерины Шебеди, напиток содержит пребиотики, полезные для работы кишечника, а также витамины группы В. При этом в день можно употреблять не более 200–400 мл, так как в его составе есть быстрые углеводы, пусть и в более низком содержании, чем в газировке. Проверить уровень содержания сахара в квасе можно в приложении «Честный знак».
Калорийность напитка может отличаться, но обычно она составляет около 20 килокалорий и выше. Поскольку это продукт брожения, напиток также может содержать небольшой процент алкоголя — по ГОСТу он не превышает 1,2%.
Квас — это натуральный продукт брожения, в отличие от газированных напитков, отметил пресс-секретарь компании «Вятич» (бренд «Вятский квас») Владимир Маматов. Он подчеркивает, что благодаря дрожжевым клеткам, витаминам и минералам он позитивно влияет на настроение и снимает тревожность.
Как изменились продажи кваса и почему он работает как природный изотоник — читайте на сайте «Ъ».
#Здоровье
